"gsundheit - sollst leb´n!" - dieser mostviertler leitspruch begleitete uns bei teil II unseres freundschaftlichen ländermatches am 8. juni. wir danken frau michi, die uns mit feinem erdäpfelkas und vielen anderen mostaffinen schmankerln bewirtet hat. auch diesmal schafften wir es nicht, die vielen moste zu leeren. geöffnet und verkostet haben wir sie aber schon. so freute ich mich am nächsten abend über eine private "nachverkostung".

1. bio-birnensaft von der roten pichlbirne, fam. adelsberger, randegg, mostviertel, nö
sehr birnig und fruchtsüss

2. baron-frizzante obstperlwein 2011, fam. datzberger, amstetten, mostviertel, nö, 6%, 0,75l
birnige nase, staubtrocken im abgang, eine runde sache, "schnalzt

3. cidre cuveé superior, obsthof reisinger, jauerling, wachau, nö, 5%, 0,2l
alte wachauer apfelsorten, in der nase verhalten, etwas lasch, aber süffig, zeigt erst im abgang, was er kann

4. schafnase 2010, norbert eder, tragwein, mühlviertel, oö, 6,7%, lieblich, 1l
intensives apfelbukett, gut eingebundener restzucker, zitrus

5. braeburn 2011, brunner, ilz, steiermark, 8%, 1l
erinnert an einen grünen veltliner, leicht moussierend am gaumen, herber als die schafnase, sehr apfelig, sehr verführerisch in der nase

6. rubinette 2010, reinhard leeb, niederneukirchen, oö, 8%, 0,75l
leichtes stinkerl, sehr apfelig im abgang, bleibt lange hängen, ein anspruchsvoller most für fortgeschrittene, explosion im mund, sehr klar, wird von der kostrunde differenziert bewertet

7. "doktoren-most" (birnen-mischlingsmost, ungeschwefelt u. unfiltriert), dr. helmar feigl, amstetten, mostviertel, nö, 8,3%, 1 l
weckt jugenderinnerungen, macht ein "pelzgoscherl", interessanter most eines ärztlichen hobbymostmachers, kann nur gesund sein ;-)

8. birnenmost-mischling (stiegl-, dorsch-, u. pichlbirne), karl wagner, strengberg, mostviertel, nö, 6,8%, 1l
aus streuobstlagen, birnige note, viel mousse u. trinkanimo

9. rote pichlbirne, fam. schuh, kaumberg, mostviertel, nö, 7,1%, 1l
birnige note, leichte jasmin- u. zitrusnote