also begab es sich, dass ich mit mit einer illustren schar von weinfreunden in die wiener leopoldstadt pilgerte, um mich an den flüssigen aushängeschildern von österreichs größtem weinbaugebiet zu delektieren.

http://www.wein4tel.net/

georg aichmayr, impressario des "weinviertel. wienverteilers" (welcher zu seinem lokal "a bar shabu" gehört) erzählte uns von seinem weg als autodidaktischer gastronomie-quereinsteiger und seiner leidenschaft insbesondere für das weinviertel und dessen weine, neben uns blubberte die sauerstoffpumpe des fischteiches, die karpfen (heimische und japanische) streckten ihr maul interessiert aus dem wasser und aus den geplanten 3 stunden wurden für den harten kern doppelt so viele.

die ausgewählten weine (insbesondere die zahlreichen älteren jahrgänge) gaben anlass zu durchaus kontroversiellen diskussionen, aber genau so soll´s ja auch sein bei einer verkostung.
für mich war wieder einmal spannend zu beobachten, dass ausgerechnet jener wein, von dem viele schon vorher sagten, dass sie “so etwas” sicher nicht trinken werden und ihnen “so etwas” garantiert nicht schmeckt, am allerschnellsten ausgetrunken war, nämlich der süsse riesling. deshalb mein appell an alle, die sich vom wort “süss” auf einer weinflasche abschrecken lassen – FÜRCHTET EUCH NICHT UND KOSTET ;-)

hier die auflistung der verkosteten weine (ohne anspruch auf vollständigkeit ;-):

Grüner Veltliner Haidsatz 2012, Hebenstreit, Kleinriedenthal

Grüner Veltliner Himmelreich 2011, Laurer, Röschitz

Grüner Veltliner Fuchsenberg 2011, Hebenstreit, Kleinriedenthal

Grüner Veltliner Fuchsenberg 2007, Hebenstreit, Kleinriedenthal

Frühroter Veltliner 2007, Uibel, Ziersdorf

Welschriesling “Leicht & Fruchtig” 2012, Zillinger, Ebenthal

Chardonnay 2007, Ebner-Ebenauer, Poysdorf

Gelber Muskateller 2007, Seher, Platt

Grüner Veltliner Reserve 2008, Weinrieder, Kleinhadersdorf

Grüner Veltliner Radikal 2010, Zillinger, Ebenthal

Riesling 2011, Seher, Platt

Riesling 2011 (süss), Seher, Platt

Cuvée Hannbuch 2009(Cabernet Sauvignon, Merlot), Frank, Herrnbaumgarten

Cuvée Schatzberg 2007 (Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Merlot) Hebenstreit, Kleinriedenthal

Cuvée Manhartsberg 2008 (Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot), Pröglhöf, Obernalb