Alles dreht sich - im Kostkarussel
die auszeichnung "nö-topheuriger" verdient sich das weingut zwanzinger in enzersfeld (südliches weinviertel)
http://www.20ers.at
nicht nur, aber auch wegen der spielerischen verkostungsanimation in form des "kostkarusells" - 7 weisse oder 5 rote proben (gut eingeschenkte 16tel), auf einem drehteller samt notizblatt, bleistift und einem halben liter soda um wohlfeile € 7,50,- serviert - da griff auch meine charmante begleiterin daniela zum stift und zu den gläsern, schwenkte, roch und schrieb ihre eindrücke nieder - hier ihr bericht (in den auch meine beschreibungen einflossen):
1. Frizzante Rose vom Zweigelt 09 (10,5% Alk, 20g Restzucker)
"Erdbeere"
2. Welschriesling 09 (11,5% Alk, 1,3g RZ, 6,7 Promille Säure)
"Grüner Apfel"
Der Winzer meint dazu: "Duftiger Weingartenpfirsich, prickelnder Fruchtschmelz"
3. Weinviertel DAC Kellerberg 08 (12% Alk, 2,1g RZ, 6,3 Säure)
"Almdudler, kräutrig, pfeffrig"
Der Winzer meint dazu: "Würzig vielschichtiger Grüner Veltliner"
4. Neuburger 08 (13% Alk, 1,2g RZ, 5 Säure)
"Dörrpflaumen, Wiese, Walnüsse nicht, Geschmack ganz anders als Geruch, sehr reife Früchte, Sommer(früchte), Honig"
Der Winzer meint dazu: "Wallnussaromen und Dörrfrüchte, kraftvoll mit viel geschmeidiger Frucht"
5. Weissburgunder 08 classic (13% Alk, 5,5g RZ, 5,8 Säure)
"Schwarzbrotrinde, leicht oxidative Note, Bücher (dunkles, ungebleichtes Papier), Botrytisnote, sehr "dickflüssig" im Mund, leichter Germgeruch"
Der Winzer meint dazu: "Dichter Mandel-Weissbrotkörper"
6. Muskat Ottonell 09 (10% Alk, 12g RZ, 7,2 Säure)
"Geruchsbombe, wie Gummibären/Haribosackerl, extrem dropsig, Traubi Soda, Weingummi, Johannisbeere"
Der Winzer meint dazu: "Rosenduft und Traubengeschmack"
7. Grüner Veltliner Auslese 06 (10,5% Alk, 85g RZ, 4,1 Säure)
"Honig, Geschmack lau, im Verhältnis zum Zucker fehlt die Säure, Sirup, getrocknete Rosenblüten, Holz vom frisch gespitztem Bleistift.
Der Winzer meint dazu: "Markante Süße, ausgewogen leicht, dichte Honig- u. Rosinennoten"
Nicht auf dem Karussel stand der "Jüngling 09" (Grüner Veltliner, 12% Alk, 3,8g RZ, 6,1 Säure), den wir uns aber trotzdem nicht entgehen liesen:
"An Sauvignon Blanc erinnernd, Stachelbeere, Hollunderblüten"
Alle verkosteten Weine bewegen sich preislich zwischen 4,80 € und 5,80 €.
http://www.20ers.at
nicht nur, aber auch wegen der spielerischen verkostungsanimation in form des "kostkarusells" - 7 weisse oder 5 rote proben (gut eingeschenkte 16tel), auf einem drehteller samt notizblatt, bleistift und einem halben liter soda um wohlfeile € 7,50,- serviert - da griff auch meine charmante begleiterin daniela zum stift und zu den gläsern, schwenkte, roch und schrieb ihre eindrücke nieder - hier ihr bericht (in den auch meine beschreibungen einflossen):
1. Frizzante Rose vom Zweigelt 09 (10,5% Alk, 20g Restzucker)
"Erdbeere"
2. Welschriesling 09 (11,5% Alk, 1,3g RZ, 6,7 Promille Säure)
"Grüner Apfel"
Der Winzer meint dazu: "Duftiger Weingartenpfirsich, prickelnder Fruchtschmelz"
3. Weinviertel DAC Kellerberg 08 (12% Alk, 2,1g RZ, 6,3 Säure)
"Almdudler, kräutrig, pfeffrig"
Der Winzer meint dazu: "Würzig vielschichtiger Grüner Veltliner"
4. Neuburger 08 (13% Alk, 1,2g RZ, 5 Säure)
"Dörrpflaumen, Wiese, Walnüsse nicht, Geschmack ganz anders als Geruch, sehr reife Früchte, Sommer(früchte), Honig"
Der Winzer meint dazu: "Wallnussaromen und Dörrfrüchte, kraftvoll mit viel geschmeidiger Frucht"
5. Weissburgunder 08 classic (13% Alk, 5,5g RZ, 5,8 Säure)
"Schwarzbrotrinde, leicht oxidative Note, Bücher (dunkles, ungebleichtes Papier), Botrytisnote, sehr "dickflüssig" im Mund, leichter Germgeruch"
Der Winzer meint dazu: "Dichter Mandel-Weissbrotkörper"
6. Muskat Ottonell 09 (10% Alk, 12g RZ, 7,2 Säure)
"Geruchsbombe, wie Gummibären/Haribosackerl, extrem dropsig, Traubi Soda, Weingummi, Johannisbeere"
Der Winzer meint dazu: "Rosenduft und Traubengeschmack"
7. Grüner Veltliner Auslese 06 (10,5% Alk, 85g RZ, 4,1 Säure)
"Honig, Geschmack lau, im Verhältnis zum Zucker fehlt die Säure, Sirup, getrocknete Rosenblüten, Holz vom frisch gespitztem Bleistift.
Der Winzer meint dazu: "Markante Süße, ausgewogen leicht, dichte Honig- u. Rosinennoten"
Nicht auf dem Karussel stand der "Jüngling 09" (Grüner Veltliner, 12% Alk, 3,8g RZ, 6,1 Säure), den wir uns aber trotzdem nicht entgehen liesen:
"An Sauvignon Blanc erinnernd, Stachelbeere, Hollunderblüten"
Alle verkosteten Weine bewegen sich preislich zwischen 4,80 € und 5,80 €.
Markus Katzenschläger - Mittwoch, 9. Dezember 2009, 17:30