Im Kadarka-Land
Meine fünfte Weinreise nach Ungarn führte mich nochmal nach Szegszárd, diesmal nahm ich aber dieses für seine gehaltvollen und hochwertigen Rotweine bekannte Weinbaugebiet (und die gleichnamige Stadt) im südlichen Ungarn genauer unter die Lupe und erfreute mich am Rückweg an feinen Weißweinen vom Balaton. In Szegszárd galt mein besonderes Interesse dem Kadarka, der regionalen Leitsorte, die zwar hohe Anforderungen an den Winzer stellt, dafür aber mit extraktreichen Weinen mit hohem Lagerpotential belohnt.
1. Tag
Weingut Takler
1. Füxli Rosé 2013 (Kadarka, Kékfrankos)
sehr trocken, lange Maischestandzeit
2. Syrah 2013, 13,5%
Zitat eines Verkosters: "Bist du deppert, mit dem könnt i mi blödsaufen" ;-)
3. Cabernet Franc 2012, 14,5%
4. Görögszó Kékfrankos 2011, 14%, ca. € 22,-
reife Kirschen, Gewürznelken, top!
5. Stierblut 2009 (Kekfrankos, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah)
6. Syrah Reserve 2011, 15,5% ca. € 30,-
Rumtopf, Dörrzwetschken, grosser Wein
7. Primarius Merlot 2011, 15.5%, ca. € 33,-
8. Cabernet Franc "Franc Takler" 2009, 15.8%
http://www.takler.com/
Der Kathedralenartige Verkostungsraum im Weingut Takler
Weingut Heimann
Die sehr sympathischen Winzer (Vater und Sohn) sind Nachfahren der unter Maria Theresia angesiedelten Donauschwaben.
1. Kadarka 2013, 13,5%, ca. € 8,50,-
hellfarbig, erdig-rustikal
2. Kékfrankos "Alte Reben" 2012, 14%, ca. € 11,- , 45 Jahre alte Rebstöcke
3. Franciscus 2009, 15%, (Cabernet Franc, Sagrandino), ca. € 20,-
4. Barbár 2011 (Tanat, Kékfrankos, Cabernet Franc, Merlot)
2. Tag
Weingut Janos Nemeth
Der 10ha-Familienbetrieb vinifiziert acht Sorten bei einer Jahresproduktion von 40.000 Flaschen
1. Rosé Siller (Kadarka, Kékfrankos) 2013
2. Kékfrankos 2012, 13,5%
3. Syrah 2012, 13%
4. Cabernet Sauvignon/Merlot 2012, 14,5%
18 Monate im großen ungarischen Holz und teilweise im französischen Barrique
5. Cabernet Franc 2012, 15%
noch im Füllschock, spürbare malolaktische Gärung
6. Cabernet Sauvignon 2012, 15%
hohes Lagerpotential
7. Merlot 2012, 15.5%
45g Restzucker(!), süße, schwere Spezialität in Rot
Reiseleiter Marcell Major und Winzer Janos Nemeth mit frischem Pinot-Noir-Sturm
Weinidylle in Szegszárd
Weingut Markvart
Die Markvarts (ebenfalls donauschwäbischen Ursprungs) bewirtschaften 10ha, hauptsächlich mit Kadarka und roten Burgundersorten
1. Olazrizling (Welschriesling) 2012, 15%, ca. € 5,-
60jährige Rebstöcke, 7 Tage Maischestandzeit, quasi ein Orangewine
2. Rosé 2013 (Kékfrankos, Zweigelt, 12.5%, ca. € 5,-
3. Kadarka 2013, 13%, ca. € 7,50,-
80jährige Rebstöcke, Bodenerziehung
4. Kakarka 2008, 12.9%
5. Kékfrankos 2012, 13,5%, ca. € 6,50,-
6. Kékfrankos 2009
7. Cabernet Sauvignon 2011
noch harte Tannine
8. Cabernet Sauvignon 2007
schon sehr zugänglich
9. Ezerötös Cuveé 2012
10. Stierblut 2009
11. Stierblut 2003
Weingut Bodri
1. Civitis (Welschriesling, Riesling, Chardonnay, Riesling Sylvaner)
2. Rozi Rosé (Kékfrankos, Pinot Noir)
3. Kadarka
4. Kékfrankos 2013, 13%
5. Stierblut Bikaver, 16%
7. Guverica Merlot 2011, 15.3%
8. Optimus (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon), 15%
limited Edition, 24 Monate Barrique
9. Sauvignon Blanc Spätlese
10. Botritis 2012, 13,5%
3. Tag
Weingut Laposa
1. Laposa Rosé
2. Rizling2 (Rajnai Rizling, Olaszrizling)
3. Laposa 4 Hegy (Olaszrizling)
4. Laposa Bazalt Cuveé
5. Laposa Kéknyelü
6. Laposa Juhfark
Panoramblick durchs Weinglas auf den Balaton
1. Tag
Weingut Takler
1. Füxli Rosé 2013 (Kadarka, Kékfrankos)
sehr trocken, lange Maischestandzeit
2. Syrah 2013, 13,5%
Zitat eines Verkosters: "Bist du deppert, mit dem könnt i mi blödsaufen" ;-)
3. Cabernet Franc 2012, 14,5%
4. Görögszó Kékfrankos 2011, 14%, ca. € 22,-
reife Kirschen, Gewürznelken, top!
5. Stierblut 2009 (Kekfrankos, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah)
6. Syrah Reserve 2011, 15,5% ca. € 30,-
Rumtopf, Dörrzwetschken, grosser Wein
7. Primarius Merlot 2011, 15.5%, ca. € 33,-
8. Cabernet Franc "Franc Takler" 2009, 15.8%
http://www.takler.com/
Der Kathedralenartige Verkostungsraum im Weingut Takler
Weingut Heimann
Die sehr sympathischen Winzer (Vater und Sohn) sind Nachfahren der unter Maria Theresia angesiedelten Donauschwaben.
1. Kadarka 2013, 13,5%, ca. € 8,50,-
hellfarbig, erdig-rustikal
2. Kékfrankos "Alte Reben" 2012, 14%, ca. € 11,- , 45 Jahre alte Rebstöcke
3. Franciscus 2009, 15%, (Cabernet Franc, Sagrandino), ca. € 20,-
4. Barbár 2011 (Tanat, Kékfrankos, Cabernet Franc, Merlot)
2. Tag
Weingut Janos Nemeth
Der 10ha-Familienbetrieb vinifiziert acht Sorten bei einer Jahresproduktion von 40.000 Flaschen
1. Rosé Siller (Kadarka, Kékfrankos) 2013
2. Kékfrankos 2012, 13,5%
3. Syrah 2012, 13%
4. Cabernet Sauvignon/Merlot 2012, 14,5%
18 Monate im großen ungarischen Holz und teilweise im französischen Barrique
5. Cabernet Franc 2012, 15%
noch im Füllschock, spürbare malolaktische Gärung
6. Cabernet Sauvignon 2012, 15%
hohes Lagerpotential
7. Merlot 2012, 15.5%
45g Restzucker(!), süße, schwere Spezialität in Rot
Reiseleiter Marcell Major und Winzer Janos Nemeth mit frischem Pinot-Noir-Sturm
Weinidylle in Szegszárd
Weingut Markvart
Die Markvarts (ebenfalls donauschwäbischen Ursprungs) bewirtschaften 10ha, hauptsächlich mit Kadarka und roten Burgundersorten
1. Olazrizling (Welschriesling) 2012, 15%, ca. € 5,-
60jährige Rebstöcke, 7 Tage Maischestandzeit, quasi ein Orangewine
2. Rosé 2013 (Kékfrankos, Zweigelt, 12.5%, ca. € 5,-
3. Kadarka 2013, 13%, ca. € 7,50,-
80jährige Rebstöcke, Bodenerziehung
4. Kakarka 2008, 12.9%
5. Kékfrankos 2012, 13,5%, ca. € 6,50,-
6. Kékfrankos 2009
7. Cabernet Sauvignon 2011
noch harte Tannine
8. Cabernet Sauvignon 2007
schon sehr zugänglich
9. Ezerötös Cuveé 2012
10. Stierblut 2009
11. Stierblut 2003
Weingut Bodri
1. Civitis (Welschriesling, Riesling, Chardonnay, Riesling Sylvaner)
2. Rozi Rosé (Kékfrankos, Pinot Noir)
3. Kadarka
4. Kékfrankos 2013, 13%
5. Stierblut Bikaver, 16%
7. Guverica Merlot 2011, 15.3%
8. Optimus (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon), 15%
limited Edition, 24 Monate Barrique
9. Sauvignon Blanc Spätlese
10. Botritis 2012, 13,5%
3. Tag
Weingut Laposa
1. Laposa Rosé
2. Rizling2 (Rajnai Rizling, Olaszrizling)
3. Laposa 4 Hegy (Olaszrizling)
4. Laposa Bazalt Cuveé
5. Laposa Kéknyelü
6. Laposa Juhfark
Panoramblick durchs Weinglas auf den Balaton
Markus Katzenschläger - Mittwoch, 22. Oktober 2014, 21:01