dem wein in krems nachzuspüren heißt schon mal ganz tief im geschichtsfundus zu graben. seit rund 2000 jahren ist dort weinbau nachgewiesen.

das der kremser wein immer noch etwas im schatten der nahen wachau steht, scheint die kremser winzer nicht weiter zu stören, für sie ist die grenze zwischen den weinbaugebieten kremstal und wachau ohnehin eine imaginäre und die berühmte adresse "sandgrube 13" läßt uns weinfreunde seit jeher pawlow´schen speichelfluss in die gaumen schiessen.

solcherart "präpariert" gebe ich mich in der sandgrube 13
http://www.winzerkrems.at/de/wine-experience/
dem wein.sinn der winzer krems hin. ich koste im schatten einer (nachgebauten) "hiata-hütte" einen veltliner (natürlich von der lage sandgrube 13), fürchte mich nicht vor den putzigen kellergeistern im altweinkeller (wo es sogar noch weine aus den 60ern zu kaufen gibt), sitze im "riechkino" und koste mich zum abschluss noch durch nahezu gesamte sortiment - und das ist bei den winzern krems nicht gerade klein. klein sind auch nicht die dimension dieser winzergenossenschaft, die in den 50ern gegründet wurde - 1.250 mitgliedswinzer bewirtschaften rund 1000 ha.



kellerkunst bei den winzern krems: ein kellergassenmotiv des weinviertler malers karl korab