Armagnac

Armagnac

den armagnac als "kleinen bruder" des bekannteren congnac zu bezeichnen, täte dieser ältesten der bekannten französischen spirituosen aus der gascogne unrecht. und den genussmitteln soll hier ja nicht unrecht geschehen! ich darf also vorstellen: armagnac, seit 1461 urkundlich erwähnt, wird - und hier unterscheidet er sich vom cognac - in nur einem brennverfahren aus bis zu 10 zugelassenen weißweinen destilliert und reift anschließend zwischen 3 und 20 jahren, bevor er abgefüllt und in den handel kommt. eine besondere rarität sind die jahrgangs-armagnacs und einen solchen, noch dazu aus dem jahr 1951 (!) durfte ich letztes wochenende bei lieben freunden im oberösterreichischen pichling verkosten. gastgeberin maria übertrug mir die ehre, diese flasche aus ihrem geburtsjahr zu öffnen. in der nase präsentiert er sich in überraschend juveniler frische, die 40% alkohol sind gut eingebunden und hinterlassen keinen "brandigen" eindruck. im abgang reife pflaumen und kiefernharz. in würde gereifte noblesse versprüht den hauch 60jähriger geschichte im raum.

2012-01-21-23-10-50
der erste kostschluck des 1951ers armagnac
logo

Katzenschlägers Weinblog

An- und Einsichten eines Wein- und Genussreisenden

User Status

Du bist nicht angemeldet.

Aktuelle Beiträge

Wachau Sortenvielfalt...
Die Wachau - ein Weinbaugebiet, das wir ob seines internationalen...
Markus Katzenschläger - 16:06
Nachbarn
Oh, wusste nicht, dass wir quasi Blognachbarn sind!...
adresscomptoir - 21:00
Die Amerikas
Weine aus Kalifornien, New Mexico, Washington State,...
Markus Katzenschläger - 13:55
Deus - Brut de Flandres...
"Göttliches" Champagnerbier aus flandrischen...
Markus Katzenschläger - 15:53
Neuburger trifft Weißburgunder
Die Ampelographin Jancis Robinson meinte ja, dass der...
Markus Katzenschläger - 15:49

Links

Suche

 

Status

Online seit 2941 Tagen
[Unhandled macro: story.createtime]

Credits

vi knallgrau GmbH

powered by Antville powered by Helma


xml version of this page
xml version of this page (with comments)
xml version of this topic

twoday.net AGB


Armagnac
Buchtipps & Lokalkritiken
Bulgarien
Craftbier
Deutschland
Impressum
Italien
Kaffee
karotten
Kino & Wein
Kostnotizen
Kremstal, Niederösterreich
Most
News
orange wines
Prosecco
... weitere
Profil
Abmelden
Weblog abonnieren